Un mode d'élevage exigeant

L'alimentation au lait

Les veaux sont élevés en étable et nourris exclusivement au lait de leurs mères ou de nourrices.
Les veaux têtent 2 ou 3 fois par jour sous l'oeil attentif de l'éleveur, qui s'assure que chacun est correctement nourri à chaque tétée.
Ce mode d’élevage très spécifique, les éleveurs de BVB le pratiquent depuis 1991.
Une charte de production « veau de lait » est en cours d’élaboration pour mettre en valeur leur travail ».

Veaux nés en bio sur la ferme ou sur d'autres exploitations de Bretagne et départements limitrophes.

Élevage à dimension humaine, en étable sur de la paille.

Veaux de races à viande pure ou en croisement.

Age d’abattage compris entre 3 et 5 mois.

Votre contact BVB

Elisa BRULÉ

elisa.brule@bvb.bio
06 87 14 38 33